Espaguetis a la carbonara
Una deliciosa carbonara preparada con tocino, prosciutto, parmesano y sedosas yemas de huevo mezcladas con espaguetis calientes. De espíritu romano, de ejecución cordial.
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En una olla grande, hierva agua y cocine la pasta según las instrucciones.
En una sartén, cocine el tocino y escurra, luego cocine el jamón Prosciutto y escurra.
Desmenuza el tocino y el prosciutto.
Picar el perejil.
Reserva dos cucharadas de aceite y cocina la cebolla y los dientes de ajo hasta que estén transparentes.
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