Falafel de soja
Soy Falafel es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 pastel de tofu firme, 1/3 c. cebollas finamente picadas, 3 cucharadas. aceite vegetal, 1 c. pan rallado y 1/4 c. Perejil italiano fresco picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Precalienta el horno a 350°.
Presiona y tritura el tofu.
Mezclar con los ingredientes restantes en un tazón mediano.
Forme bolas de 1 pulgada. Hornee en una bandeja para hornear engrasada durante unos 30 minutos, volteándola ocasionalmente hasta que esté dorada y crujiente por fuera.
Son un excelente sándwich servido con tomate fresco en rodajas en bolsitas de pita con una salsa hecha de yogur natural y eneldo fresco.
(¡No es el favorito de los niños!)
🍷 Maridajes Perfectos
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