Soupe aux légumes du sud-ouest
La soupe aux légumes du sud-ouest est un dîner impressionnant. Réalisé avec 5 c. d'eau, 2 boîtes (16 oz) de haricots verts, 3 boîtes (8 oz) de sauce tomate, 1/2 c. poudre d'ail et 2 c. poudre de chili, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Cuire les carottes tranchées dans l'eau jusqu'à ce qu'elles soient presque tendres (utilisez une poêle de 4 litres). Ajouter tous les autres ingrédients sauf les tortillas.
Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 45 minutes. Retirer du feu. Couper les tortillas en lanières de 1 x 2 pouces et incorporer à la soupe.
Laissez la soupe reposer pendant 5 minutes et remuez à nouveau.
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