Arroz horneado con pollo al suroeste
El horneado de arroz con pollo al suroeste es una cena impresionante. Elaborado con 1 1/2 libra de pechugas de pollo deshuesadas, 4 cucharadas. aceite, 1 pimiento dulce gigante, cortado en cubitos, 1 cebolla mediana, cortada en cubitos y 1/4 cucharadita. Ajo picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Cortar el pollo en cubos.
Dorar en aceite en una sartén grande.
Retire el pollo.
Dore los pimientos y la cebolla en la misma sartén con aceite.
Cocine hasta que estén tiernos.
Agrega el ajo, el comino, la canela, el chile en polvo, el caldo, los tomates y el arroz.
Llevar a ebullición y luego hervir durante 5 minutos.
Conviértalo en una cacerola de 13 x 9 pulgadas.
Cubra con pollo.
Hornee tapado a 350° durante 35 minutos.
Destape y esparza la salsa uniformemente por encima. Espolvorea con queso.
Hornee, descubierto, durante 5 minutos.
Servir con crema agria y aceitunas negras.
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