Name: Fèves au lard du sud-ouest
Ingredients: 1 (27 oz.) can haricots rouges foncés; 1 (15 oz.) can haricots rouges foncés (32 à 35 oz au total); 1 (16 oz.) can haricots noirs; 1 (16 oz.) can haricots blancs du Nord; 1 (25 oz.) can Compote de tomates à la mexicaine (non égouttées); 1 oignon moyen, haché; 2 tsp. ail frais, haché ou émincé; 1/4 c. mélasse foncée; 1/4 c. vinaigre balsamique ou vinaigre blanc; 2 tbsp. miel de trèfle léger; 2 tsp. origan séché; 2 tsp. moutarde séchée; 2 tsp. cumin moulu; 2 tsp. gingembre moulu; 1 lb. bacon, coupé en carrés de 1 pouce et les extrémités grasses coupées; pincée de flocons de piment rouge écrasés

Fèves au lard du sud-ouest

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Les fèves au four du sud-ouest sont un dîner impressionnant. Fabriquée avec 1 boîte (27 oz) de haricots rouges foncés, 1 boîte (15 oz) de haricots rouges foncés (32 à 35 oz au total), 1 boîte (16 oz) de haricots noirs, 1 boîte (16 oz) de haricots blancs du nord et 1 boîte (25 oz) de tomates étuvées à la mexicaine (non égouttées), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.

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👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 350°.

Rincer et laver les haricots séparément.

Réserver les haricots blancs du Nord uniquement dans un bol séparé.

Placer les haricots rouges et noirs nettoyés dans un plat ovale.

Cuire les morceaux de bacon jusqu'à ce qu'ils soient croustillants; retirer et bien égoutter.

Ajouter aux haricots dans une cocotte.

Ajouter tous les ingrédients restants sauf les haricots blancs et les oignons verts. Pliez délicatement tous les ingrédients ensemble pour éviter de casser les haricots. Couvrir et enfourner à 350° pendant 30 minutes.

Retirez le couvercle et ajoutez les haricots blancs et les oignons verts pour la couleur.

Pliez délicatement et faites cuire au four, à découvert, pendant 25 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que les haricots bouillonnent.

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