Fèves au lard du sud-ouest
Les fèves au four du sud-ouest sont un dîner impressionnant. Fabriqué avec 2 boîtes (15 1/4 oz) de haricots rouges foncés, 1 boîte (16 oz) de haricots noirs, 1 boîte (19 oz) de haricots blancs, 1 boîte (28 oz) de tomates hachées et égouttées et 1 c. oignon haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Égouttez et rincez les haricots.
Réfrigérer 2 heures jusqu'à consistance ferme.
Faire revenir les oignons.
Ajouter l'ail.
Ne pas dorer.
Retirer la casserole du feu.
Ajouter le reste des ingrédients.
Incorporer délicatement les haricots.
Mettre dans une marmite à haricots et enfourner à 350°, couvert, pendant 45 minutes.
Retirer le couvercle, remuer et cuire au four, à découvert, 1 heure de plus.
Ajoutez plus de mélasse ou de cassonade, si nécessaire.
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