Wurstfüllung nach südländischer Art
Südländische Wurstfüllung ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 5 c. Maisbrot, zerkrümelt, 1 Pfund Wurst, 1 c. gehackter Sellerie, 1/4 c. Zwiebel, gehackt und 5 c. Ob zerbröckelte Kekse oder trockene Brotwürfel – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Wurst, Sellerie und Zwiebeln in einer großen Pfanne vermengen.
Die Mischung bei mittlerer Hitze anbraten, bis die Wurst gebräunt und das Gemüse zart ist.
Gut abtropfen lassen.
Die Wurstmischung in eine große Schüssel füllen. Maisbrot und die restlichen Zutaten in der angegebenen Reihenfolge hinzufügen.
Gut vermischen.
Die Mischung in den Vogel füllen.
Nach den Standard-Röstanweisungen rösten.
Die Mischung kann auch in einer gefetteten 13 x 9 x 2 Zoll großen Pfanne bei 350 °C 1 Stunde lang oder bis sie goldbraun ist, gebacken werden.
Ergibt 12 Tassen Füllung.
🍷 Perfekte Kombinationen
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