Pan de cuchara sureña
Southern Spoon Bread es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 1/2 c. agua, 1/2 c. mantequilla, 1/4 c. azúcar, 6 huevos grandes y 1 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Precalienta el horno a 350°.
Unte con mantequilla y enharine un molde de 9 x 13 pulgadas. Calienta agua, mantequilla, azúcar y sal hasta que hierva en una cacerola grande a fuego medio.
Agregue la harina de maíz y cocine, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese durante aproximadamente 2 minutos. Retirar del fuego y colocar en un tazón grande.
Batir la leche hasta que quede suave.
Agrega los huevos y el polvo para hornear.
Vierta en el molde y hornee de 35 a 40 minutos.
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