Pain à la cuillère du sud
Le Southern Spoon Bread est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. farine de maïs jaune, 1 1/2 c. levure chimique, 1/2 c. sel, 2 œufs battus et 3 c. beurre fondu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mélanger la farine de maïs, la levure chimique et le sel.
Dans une cocotte graissée (taille de 1 litre), versez l'œuf battu et le beurre fondu.
Dans une poêle de taille moyenne, faire chauffer le lait; remuer pour éviter de brûler.
Dès que l'ébullition commence, saupoudrez les ingrédients secs en remuant vigoureusement avec une cuillère en bois.
Cuire et remuer pendant 2 ou 3 minutes, à mesure que le mélange épaissit.
Mélanger avec les œufs dans une cocotte.
Cuire au four à 425° pendant 45 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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