Poulet créole du sud à la poêle
Le poulet créole à la poêle du sud est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/3 c. crisco, 2 1/2 à 3 lb de cuisses de poulet, 1 gros oignon haché, 1 gros poivron vert haché et 1 c. champignons tranchés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faire dorer le poulet au Crisco.
Retirer de la poêle.
Dans le reste de l'huile, faire revenir l'oignon, le poivron, les champignons et l'ail.
Incorporer le reste des ingrédients.
Placer le poulet sur le mélange.
Couvrir et laisser mijoter 35 minutes ou jusqu'à ce que le poulet et le riz soient tendres.
Donne 4 à 6 portions.
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