Casserole de riz rouge du sud
La cocotte de riz rouge du sud est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de saucisse fumée harvin en boyau naturel, tranchée, 1 c. riz à grains longs, non cuit, 2 c. jus de tomate ou tomates en conserve, 1 poivron vert haché et 2 oignons moyens hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Saucisse brune.
Mélanger avec le riz, les tomates, le poivron, les oignons et la margarine.
Placer dans une cocotte, couvrir et cuire au four à 350° pendant 1 heure.
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