Galletas criadas del sur
Southern Raised Biscuits es un producto horneado americano moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Hecho con paquete de (1/4 oz.). levadura seca, c. agua tibia (105~ a 115~), c. suero de leche, c. azúcar y . bicarbonato de sodio, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Combine la levadura y el agua tibia; déjelo reposar 5 minutos o hasta que burbujee.
Agregue suero de leche y reserve.
Combine los ingredientes secos. Cortar la manteca.
Agregue gradualmente la mezcla de suero de leche y levadura, combinando suavemente con un tenedor.
Coloque la masa sobre una superficie enharinada y amase ligeramente 4 o 5 veces.
Enrolle la masa hasta que tenga un grosor de 1/2 pulgada.
Cortar y colocar en una bandeja para hornear engrasada.
Tapar y dejar reposar durante 1 hora.
Hornee a 450° durante 10 a 12 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.
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