Quatre-quarts du sud
Le Southern Pound Cake est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/4 c. beurre ou margarine, molle, 2 3/4 c. sucre, 5 œufs (environ 1 c.), 1 c. vanille et 3 c. Farine nature à bande rouge (non auto-levante), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Chauffer le four à 350°.
Moule à tube de graisse et de farine, moule Bundt de 10 x 4 pouces ou 12 tasses.
Mesurer le beurre, le sucre, les œufs et la vanille dans le grand bol du mixeur.
Mélangez 1/2 minute à basse vitesse en raclant constamment le bol.
Battre 5 minutes à grande vitesse en grattant de temps en temps.
À basse vitesse, mélanger la farine, la levure chimique et le sel en alternance avec le lait.
Verser dans le moule.
Cuire au four de 70 à 80 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte propre.
Laisser refroidir 20 à 25 minutes ; retirer de la poêle.
🍷 Accords Parfaits
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