Tarte aux pacanes du sud

Préparez une coquille de 9 pouces et réfrigérez.

Préchauffer le four à 350°. Bien battre les œufs; ajouter le sucre, le sirop de maïs, la farine, le sel et la vanille. Battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Incorporer le beurre et les pacanes en mélangeant bien. Transformer en fond de tarte.

Cuire au four 50 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit prise au centre lorsque la tarte est doucement secouée.