فطيرة البقان الجنوبية

يخفق البيض قليلاً بالخلاط. أضف السكر والملح حتى يذوب.

يُضاف شراب الذرة والزبدة المذابة. مزيج جيد.

يُضاف جوز البقان ويُسكب في قشرة الفطيرة.

قم بتغطية الفطيرة عن طريق لف مربع من ورق الألمنيوم حول الحواف لتشكيل خيمة مستديرة لتغطية الفطيرة. تأمين تحت شفة لوحة الفطيرة.

اخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة 35 دقيقة. أخرجيها من الفطيرة واخبزيها لمدة 15 دقيقة أو حتى تخرج السكين نظيفة في المنتصف.