Poisson-chat frit du sud
Le poisson-chat frit du sud est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de poisson-chat habillé à la poêle, 1/2 c. farine tout usage, 1/2 c. semoule de maïs jaune, 1 c. poivre et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Coupez le poisson en morceaux de la taille d'une portion si les filets sont gros. Mélanger la semoule de maïs, la farine, le sel et le poivre.
Enrober le poisson du mélange de semoule de maïs.
Chauffer l'huile (1/2 pouce) dans la poêle jusqu'à ce qu'elle soit chaude.
Faire frire le poisson dans l'huile chaude, en le retournant soigneusement, jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés, environ 10 minutes.
Pour 4 à 6 personnes.
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