Pudding de maïs du sud
Le Southern Corn Pudding est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 boîtes (15 oz) de maïs à la crème, égoutté, 3 œufs bien battus, 3 c. fécule de maïs, 1 c. sel et 1/2 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Battre les œufs dans un bol moyen.
Ajouter la fécule de maïs, le sel, le sucre et la margarine fondue.
Bien mélanger.
Ajouter le maïs égoutté et le lait échaudé; mélanger avec le mélange d'œufs et remuer jusqu'à consistance lisse.
Verser dans une cocotte bien beurrée et enfourner à 350° jusqu'à consistance ferme, environ 40 minutes. Rendement : 6 à 8 portions.
🍷 Accords Parfaits
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