Casserole de poulet du sud
La casserole de poulet du sud est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 poulet frit, coupé ou utilisé les morceaux préférés, 1/2 lb de bacon, 1 gros oignon tranché, 1 c. sel et 1/2 c. oignons verts hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Dans une poêle, faire revenir le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant et retirer.
Ajouter le poulet en le faisant bien dorer de tous les côtés.
Retirer dans une cocotte de 2 litres pendant que les morceaux dorent.
Ajouter des légumes, si désiré, sur le poulet.
Coupez les pommes de terre en tranches ou en morceaux.
Ajouter à la graisse de bacon et faire dorer. Retirer.
Ajouter comme couche suivante dans la cocotte.
Garnir les pommes de terre d'oignons.
Saupoudrer d'assaisonnement, de sel, de poivre, d'oignons verts et de persil.
Garnir de bacon.
Couvrir et enfourner à 350° pendant 45 à 50 minutes.
Pour 4 personnes.
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