南方鸡肉饺子
南方鸡肉和饺子是一顿比较简单的晚餐。用 2 1/4 至 2 1/2 c 制成。自发面粉,2/3 c。酪乳,1/3 c。起酥油、1 1/2 至 2 夸脱鸡汤和 1/2 c.牛奶,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
👨🍳 做法
在一个大搅拌碗中,将 2 杯面粉、酪乳和起酥油混合。
搅拌均匀。
逐渐添加更多面粉,直至形成非常坚硬的面团。
在撒了面粉的表面上擀成约 1/8 英寸厚。 Cut into 1 1/2 inch wide strips.
将肉汤煮沸。
在将面团条放入肉汤中之前,将每条面团切成小块,然后用手指将每块面团压平。
将面团条放入肉汤中。将火调至中火并盖上锅盖。
煮约 8 至 10 分钟,偶尔搅拌。
取下盖子并加入牛奶。 Continue cooking uncovered until broth thickens.
拌入鸡肉,用黑胡椒和黄油调味。
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