Южная курица и пельмени
Южный цыпленок с пельменями — умеренно легкий ужин. Сделано из 2 1/4–2 1/2 гр. самоподнимающейся муки, 2/3 ст. пахта, 1/3 стакана. шортенинг, от 1 1/2 до 2 литров куриного бульона и 1/2 стакана. молока, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.
В большой миске смешайте 2 стакана муки с пахтой и шортенингом.
Хорошо перемешайте.
Постепенно добавляйте больше муки, пока не получится очень плотное тесто.
Раскатайте на посыпанной мукой поверхности до толщины примерно 1/8 дюйма. Разрежьте на полоски шириной 1 1/2 дюйма.
Доведите бульон до кипения.
Прежде чем опускать полоски теста в бульон, разбейте каждую полоску на небольшие кусочки и прижмите каждый кусок пальцами, чтобы он стал плоским.
Опускаем полоски теста в бульон. Уменьшите огонь до среднего и накройте кастрюлю крышкой.
Варить около 8-10 минут, периодически помешивая.
Снимите крышку и добавьте молоко. Продолжайте варить без крышки, пока бульон не загустеет.
Добавьте курицу, приправьте черным перцем и сливочным маслом.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/970153-eeb17c04eaf04b90935503aeaebc5d40.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий