Pudín de plátano sureño
El pudín de plátano sureño es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 paquete (4 oz). pudín de vainilla, 2 1/2 c. leche, 2 yemas de huevo bien batidas, de 30 a 35 obleas de vainilla y 2 plátanos grandes en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Calienta el horno a 350°.
Agrega la mezcla de pudín a la leche en una cacerola mediana.
Agrega las yemas.
Revolviendo constantemente, cocine a fuego medio hasta que la mezcla hierva por completo.
Retirar del fuego.
Coloque una capa de galletas en el fondo y los lados superiores de una fuente para hornear de 1 1/2 cuarto.
Agrega 1 capa de plátanos; cubra con 1/3 del pudín.
Repita las capas, terminando con pudín.
Batir las claras de huevo y la sal en un tazón mediano con batidora eléctrica a velocidad alta hasta que estén espumosas.
Agregue gradualmente el azúcar, batiendo hasta que se formen picos rígidos.
Vierta sobre el pudín, sellando bien los bordes.
Hornee de 10 a 15 minutos o hasta que el merengue esté ligeramente dorado.
🍷 Maridajes Perfectos
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