Galletas de ángel del sur (receta regular)
Las galletas de ángel del sur (receta habitual) son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 paquete. levadura seca activa, 1/4 c. agua tibia (110~ a 115~), 3 1/2 a 3 3/4 c. harina para todo uso, cantidad dividida, 1/2 cucharadita. bicarbonato de sodio y 2 cucharaditas. polvo de hornear, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Disuelva la levadura en agua tibia; dejar de lado.
En un tazón mediano, mezcle 3 1/2 tazas de harina con otros ingredientes secos; Cortar la manteca.
Agrega el suero de leche, la mezcla de levadura y el huevo; mezcle bien.
Colóquelo sobre una superficie ligeramente enharinada; amase ligeramente, agregando la harina restante, si es necesario.
Estire la masa hasta que tenga un grosor de 1/2 pulgada.
Corte con un cortador de galletas de 2 pulgadas y sumerja el cortador en harina según sea necesario.
Colóquelo en una bandeja para hornear ligeramente engrasada; deja que la masa suba un poco.
Hornee a 400° durante 12 a 15 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.
Rinde: unas 24 galletas.
🍷 Maridajes Perfectos
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