Fettucini al sur de la frontera con pollo asado y frijoles negros
Los fettucini al sur de la frontera con pollo asado y frijoles negros son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 cucharadas. mantequilla, 1 c. tomates frescos triturados, 1/2 c. frijoles negros enlatados, 1 c. hojas de cilantro picadas (que se encuentran en la sección de productos agrícolas) y 1 cucharada. Jalapeño picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Calienta 4 cucharadas de mantequilla.
Agrega los tomates, los frijoles, las hojas de cilantro, el jalapeño y el ajo.
Saltee de 3 a 5 minutos.
Retire toda la grasa menos 1 cucharada.
Agrega el pollo asado y el vino; hervir a fuego lento. Agregue el caldo de pollo y cocine a fuego lento hasta que se reduzca a 1/4.
Sal y pimienta.
Ponga a hervir agua en una olla grande.
Coloque la pasta (fettucini) y cocine durante 3 minutos.
Drenar.
Cubra con salsa. Sirve de 2 a 4 porciones.
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