サワー種スターター
サワー種スターターは簡単なディナーです。 1パックで作りました。ドライイースト、1/2c。ぬるま湯(105~115~)大さじ3砂糖、小さじ1塩と2c。ぬるま湯(105~115~)で作ると、本格的な味わいが楽しめます。心も温まる、ほっとする一品。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
イーストを1/2カップの温水に溶かします。 5分ほど放置します。
中くらいの非金属ボウルに小麦粉、砂糖、塩を入れてよくかき混ぜます。
2カップの温水を徐々に加えてかき混ぜます。
イースト混合物を加え、よく混ぜます。
スターターをラップまたはチーズクロスでゆるく覆います。 1日2〜3回かき混ぜながら、暖かい場所(85°)に72時間放置します。
発酵混合物を冷蔵庫に入れ、1日1回かき混ぜます。
11日以内にご使用ください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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