Pain à l'avoine et au levain
Le pain au levain et à l'avoine est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. eau tiède (110~), 2 (1/4 oz) paquet. levure sèche active (environ 2 cuillères à soupe), 1/2 c. sucre, 1/3 c. d'huile végétale et 2 c. entrée au levain, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Beurrer 2 moules à pain (9 x 5 pouces).
Dans un grand bol, dissoudre la levure et le sucre dans l'eau tiède.
Laisser reposer 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit mousseux.
Ajouter l'huile et le levain.
Ajouter les ingrédients secs et mélanger.
Sur une planche légèrement farinée, pétrir légèrement pendant environ 2 minutes.
Placer dans des moules graissés; laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'il double de volume, environ 1 1/2 heures.
Préchauffer le four à 325°.
Cuire au four 20 minutes.
Couvrir les moules de papier d'aluminium; cuire encore 15 minutes ou jusqu'à ce que le pain semble creux lorsqu'on le tape sur le fond.
Donne 2 pains.
🍷 Accords Parfaits
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