Sauerteig-Haferbrot
Sauerteig-Haferbrot ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 1 c. warmes Wasser (110°C), 2 (1/4 oz.) Pkg. aktive Trockenhefe (ca. 2 EL), 1/2 c. Zucker, 1/3 c. Pflanzenöl und 2 c. Als Sauerteigstarter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Fetten Sie 2 Kastenformen (9 x 5 Zoll) ein.
In einer großen Schüssel Hefe und Zucker in warmem Wasser auflösen.
5 bis 10 Minuten stehen lassen oder bis es schaumig ist.
Öl und Sauerteig hinzufügen.
Trockene Zutaten hinzufügen und vermischen.
Auf einem leicht bemehlten Brett etwa 2 Minuten leicht kneten.
In gefettete Pfannen geben; An einem warmen Ort etwa 1 1/2 Stunden gehen lassen, bis sich die Masse verdoppelt hat.
Backofen auf 325° vorheizen.
20 Minuten backen.
Decken Sie die Pfannen mit Folie ab. Weitere 15 Minuten backen oder bis der Laib hohl klingt, wenn man auf die Unterseite klopft.
Ergibt 2 Brote.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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