Sauerteigbrot
Sauerteigbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Sauerteigstarter, 4 c. Mehl, 1 TL. Salz, 3 EL. Zucker und 1/4 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Nachdem Sie den zweiten Schritt abgeschlossen und 1 Tasse des Starters aus dem Kühlschrank genommen haben, fügen Sie Mehl, Salz, Zucker, Backpulver und Öl zum restlichen Sauerteig hinzu.
Rühren, bis eine glatte Masse entsteht und das Mehl vollständig aufgesogen ist.
Der Teig sollte gerade fest genug sein, um sich zu einer Kugel zusammenzuballen.
Fügen Sie bei Bedarf eine halbe Tasse zusätzliches Mehl hinzu und rühren Sie, bis das gesamte Mehl aufgesogen ist.
Etwa 10 Minuten lang kneten, bis es glatt und elastisch ist.
In eine gefettete Schüssel geben und nach oben drehen, um einzufetten.
Abdecken und etwa 2 1/2 bis 3 Stunden gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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