Pan de masa madre
El pan de masa madre es una cena medianamente fácil. Elaborado con 1 sobre de levadura seca, 1 c. agua tibia, 3/4 c. azúcar, 3 cucharadas. puré de papa instantáneo y 3/4 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Mezclar bien y agregar al entrante.
Dejar reposar fuera del frigorífico todo el día (5 a 12 horas).
La mezcla quedará muy burbujeante.
Saca 1 taza para hacer pan y regresa al refrigerador.
Mantener en el refrigerador de 3 a 5 días y alimentar nuevamente.
Si no prepara pan después de darle la masa madre, deseche 1 taza o dásela a un amigo.
(Esto es para evitar desinflar el motor de arranque).
(Tenga en cuenta que cada tercera alimentación, saque 2 tazas y haga 2 tandas de pan o regale 1 taza para evitar que el iniciador se acumule y se desinfle).
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