Sauerteigkekse
Sauerteigkekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 5 c. gesiebtes Mehl, 1/4 TL. Soda, 1 TL. Salz, 4 TL. Backpulver und 1/2 c. Zucker (auf Wunsch auch weniger) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Hefe in warmem Wasser schmelzen und mit den anderen Zutaten in einer großen Schüssel gut vermischen.
Abdecken und 12 Stunden stehen lassen.
Deckel abnehmen; Teig ausstanzen.
Setzen Sie den Deckel locker auf den Behälter, wenn Sie zu diesem Zeitpunkt noch nicht zum Kochen bereit sind.
Eine Prise der gewünschten Größe auf Wachspapier ausrollen und ausschneiden.
15 Minuten bei 425° backen.
In gefetteten Pfannen backen.
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