Biscuits au levain

Biscuits au levain

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Les biscuits au levain sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. farine tamisée, 1/4 c. bicarbonate de soude, 1/2 c. sel, 2 c. levure chimique et 1/4 c. beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.

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👨‍🍳 Instructions

Tamisez ensemble la farine, le bicarbonate de soude, le sel et la levure chimique. Frotter le beurre, puis ajouter le levain et mélanger.

Retourner la pâte sur une planche légèrement farinée; pétrir légèrement jusqu'à ce qu'il soit satiné. Abaisser la pâte sur 1/2 centimètre d'épaisseur, puis la couper avec un emporte-pièce fariné.

Placer les biscuits sur un moule bien graissé; badigeonner le dessus de saindoux mou.

Laisser lever 1 heure dans un endroit tiède.

Cuire à four modéré (350°) jusqu'à coloration.

🍷 Accords Parfaits

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