Gelber Sauerrahmkürbis
Sour Cream Yellow Squash ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund gelbem Kürbis, 1/2 c. Sauerrahm, 1/4 c. Butter, geschmolzen, 1/4 c. Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten (oben und unten) und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Den Kürbis in einer kleinen Menge Wasser 5 bis 10 Minuten kochen, bis er gerade zart ist.
Etwas abtropfen lassen und erneut abtropfen lassen.
Mit Sauerrahm, 1/4 Tasse Butter, Zwiebeln, Salz und Pfeffer vermischen.
In eine mit Butter bestrichene 1-Liter-Auflaufform geben.
Semmelbrösel und Käse vermischen; Mit 3 Esslöffeln zerlassener Butter vermengen und über den Kürbis streuen. Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 25 Minuten lang backen, bis sich Blasen bilden.
Für 6 Personen.
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