Pastel de ruibarbo con crema agria
El pastel de ruibarbo con crema agria es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. ruibarbo fresco, 1 c. crema agria, 1 1/2 c. azúcar, 1 cucharada. harina y 3 yemas de huevo batidas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Coloque el ruibarbo en una base de pastel sin hornear de 9 pulgadas.
Mezclar la nata, el azúcar, la harina y las yemas de huevo.
Vierta sobre el ruibarbo y hornee a 350° durante 1 hora.
Dejar enfriar un poco.
Batir las claras y añadir el azúcar restante. Extienda sobre el pastel y hornee unos 15 minutos.
Rinde de 6 a 8 porciones.
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