Tarte aux raisins et à la crème sure
La tarte aux raisins et à la crème sure est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. raisins secs, 2 c. d'eau, 1 c. sucre cristallisé, 3 jaunes d'œufs et 3 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mettez les raisins secs et l'eau dans une casserole de 2 litres.
Couvrir et cuire jusqu'à ce que tout le liquide soit absorbé.
Les raisins secs seront dodus.
Ajouter le reste des ingrédients en mélangeant bien.
Porter à légère ébullition et cuire jusqu'à obtenir une consistance de crème fouettée.
Laisser refroidir légèrement et verser sur le fond de tarte cuit.
Garnir de meringue, en utilisant les blancs d’œufs de la recette.
Faire dorer légèrement et servir tiède ou frais.
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