Sauerrahm-Rosinenriegel
Sauerrahm-Rosinenriegel sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 3/4 c. Haferflocken, 1 c. brauner Zucker, 1 c. Butter oder Margarine, 1 3/4 c. Mehl und 1 TL. Soda liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Haferflocken, braunen Zucker, Butter, Mehl und Soda gut vermischen. 1 1/2 Tassen zum Garnieren beiseite stellen.
In eine 9 x 13 Zoll große Pfanne drücken, sodass eine Kruste entsteht. 10 bis 15 Minuten backen. In einem Topf Eigelb, Zucker, Maisstärke, Sauerrahm und Rosinen erhitzen.
Bei schwacher Hitze kochen.
Zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren 5 bis 10 Minuten kochen lassen. In die abgekühlte Kruste gießen.
Mit den beiseite gelegten Krümeln belegen und 20 Minuten bei 350° backen.
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