Bizcocho de crema agria II

Llevar la mantequilla o margarina y los huevos a temperatura ambiente. Engrase y enharine el fondo y los lados de un molde tubular de 10 pulgadas; dejar de lado.

En un tazón pequeño, bata la mantequilla o la margarina a velocidad media con una batidora eléctrica hasta que quede cremosa.

Agrega poco a poco el azúcar, batiendo a velocidad media hasta que esté suave y esponjoso.

Agrega los huevos, uno a la vez; batir aproximadamente 1 minuto después de cada uno.

Raspe el recipiente con frecuencia con una espátula de goma; batir 2 minutos más.

Mezcle la harina, la sal y la soda.

Agregue a la mezcla de crema alternativamente con crema agria, comenzando y terminando con la mezcla de harina.

Batir bien después de cada adición.

Agrega el extracto de limón, el extracto de naranja y la vainilla; batir hasta que esté bien mezclado.