Quatre-quarts à la crème sure

Ensemble et beurre ou margarine et moelleux.

Ajouter les œufs, un à la fois, en battant après chaque ajout.

Tamisez ensemble la farine, le sel et le soda; ajouter au mélange crémeux en alternant avec la crème sure, en battant après chaque ajout.

Ajouter les extraits et la vanille; bien battre.

Verser la pâte dans un moule tubulaire de 10 pouces graissé et fariné. Cuire au four à 350° pendant 1 1/2 heures ou jusqu'à ce que les tests de gâteau soient terminés.

Laisser refroidir 15 minutes ; retirer la poêle. Une fois refroidi, glacer ou saupoudrer de sucre glace, si vous le souhaitez.