Sauerrahm-Pfundkuchen
Sauerrahm-Pfundkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 3/4 c. Zucker, 1 c. Butter oder Margarine, 6 Eier, 1/2 TL. Salz und 1/4 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Zusammen mit Butter oder Margarine schaumig rühren.
Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie sie nach jeder Zugabe auf.
Mehl, Salz und Soda zusammen sieben; Abwechselnd mit Sauerrahm zur Rahmmischung geben und nach jeder Zugabe verrühren.
Extrakte und Vanille hinzufügen; gut schlagen.
Den Teig in eine gefettete und bemehlte 10-Zoll-Rohrform füllen. Bei 350° 1 1/2 Stunden lang backen oder bis die Kuchentests abgeschlossen sind.
15 Minuten abkühlen lassen; Pfanne entfernen. Nach dem Abkühlen glasieren oder bei Bedarf mit Puderzucker bestreuen.
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