Bizcocho de crema agria
El bizcocho de crema agria es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. harina para pastel de plumón de cisne, 3 c. azúcar, 6 huevos, 1/2 pt. crema agria y 1/2 libra de mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Batir la mantequilla y el azúcar.
Agrega los huevos, uno a la vez.
Agregue harina, 1/2 taza a la vez. Agregue crema agria después de 2 tazas de harina. Cuando toda la harina esté mezclada, agregue la vainilla (batir a mano) aproximadamente 150 golpes.
Hornear a 275° hasta que esté cocido (al insertar un palillo éste sale limpio).
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