Quatre-quarts à la crème sure

Chauffer le four à 325°.

Beurrer et fariner un moule tubulaire de 10 pouces ou un moule Bundt de 12 tasses.

Dans un grand bol, battre le beurre en crème.

Ajoutez progressivement le sucre.

Battre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.

Ajoutez les œufs, un à la fois, et les arômes.

Tamisez ensemble la farine, le sel et le soda.

Ajouter au mélange crémeux en alternant avec la crème sure.

Verser la pâte dans le moule préparé et cuire au four 1 heure et 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le gâteau en ressorte propre.

Laisser refroidir environ 15 minutes dans le moule. (J'aime ajouter de la cannelle, du gingembre ou du piment de la Jamaïque.

Choisissez-en un que vous aimez !)