Quatre-quarts à la crème sure
Le quatre-quarts à la crème sure est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. sucre, 2 bâtons de beurre, 6 gros œufs séparés, 1 c. crème sure et 3 c. farine nature, tamisée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Crémer le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse.
Ajouter les jaunes d'œufs, un à la fois; bien mélanger.
Ajouter la vanille, le citron, le bicarbonate de soude, le sel et la crème sure ; bien mélanger.
Incorporer la farine, petit à petit.
Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes.
Incorporer et bien mélanger.
Cuire au four dans un grand moule à tube graissé et fariné à 350° pendant 1 heure et 15 minutes. Retirer de la poêle et laisser refroidir.
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