Quatre-quarts à la crème sure
Le quatre-quarts à la crème sure est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. sucre semoule, 1 c. de crème sure, 6 œufs séparés, 2 bâtonnets de beurre ou de margarine et 3 c. Farine tout usage, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Crémer le beurre et le sucre jusqu'à consistance crémeuse.
Ajouter les jaunes d'œufs, un à la fois, et bien battre après chaque ajout.
Tamisez la farine.
Ajoutez du bicarbonate de soude à la crème sure.
Ajouter alternativement la farine et la crème sure au mélange beurre-œuf.
Bien mélanger après chaque ajout.
Ajouter l'extrait de vanille et d'amande.
Incorporer les blancs d’œufs battus en neige ferme.
Verser dans un moule à tube légèrement graissé et fariné.
Cuire 1h30 à 300°. Laisser refroidir et retirer de la poêle.
🍷 Accords Parfaits
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