Sauerrahm-Pfundkuchen
Sauerrahm-Pfundkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. Zucker, 3 c. Mehl, 1/4 TL. Soda, 1 TL. Vanille und 1/2 Pfund Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Butter schaumig schlagen und Zucker hinzufügen.
Schlagen, bis alles glatt ist.
Eigelb hinzufügen und gut verrühren.
Mehl und Zucker dreimal zusammen sieben.
Abwechselnd Mehl und saure Sahne zur cremigen Masse hinzufügen.
Vanille hinzufügen und gut vermischen.
Eiweiß schlagen und unter die Masse heben.
In eine Angel-Food-Kuchenform gießen.
Bei 325° etwa 1 1/2 Stunden backen.
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