Sauerrahm-Pfundkuchen
Sauerrahm-Pfundkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Butter (oder Margarine), 2 1/2 c. Zucker, 6 Eier, 3 c. Allzweckmehl und 1/4 TL. Soda liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Nach und nach buttern; Nach jeder Zugabe den Zucker hinzufügen und gut verrühren.
Mehl und Soda mischen; zur cremigen Mischung hinzufügen. Abwechselnd saure Sahne hinzufügen und nach jeder Zugabe gut verrühren. Aroma einrühren.
Den Teig in eine gefettete und bemehlte 25 cm große Backform füllen
1 Stunde und 15 Minuten lang bei 350° erhitzen oder bis ein in der Mitte eingesetzter Holzpickel sauber herauskommt.
10 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen.
Dann entfernen.
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