Sauerrahm-Pfundkuchen
Sauerrahm-Pfundkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. Butter oder Magarine, weich, 2 1/4 c. Zucker, 4 Eier, 2 1/4 c. Allzweckmehl, gesiebt und 1/8 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Sahnebutter; Nach und nach Zucker hinzufügen und bei mittlerer Geschwindigkeit mit einem Elektromixer gut verrühren.
Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie sie nach jeder Zugabe auf. Mehl und Soda mischen; Abwechselnd mit Sauerrahm zur Rahmmischung geben und mit der Mehlmischung beginnen und enden.
Mischen Sie, bis alles nach jeder Zugabe vermischt ist.
Gewürze einrühren.
Den Teig in zwei gefettete und bemehlte 10-Zoll-Gugelhupfformen füllen.
Bei 325° 1 Stunde und 5 Minuten backen oder bis der Zahnstocher sauber herauskommt. 10 bis 15 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen, aus der Pfanne nehmen und vollständig abkühlen lassen.
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