Sauerrahm-Pfundkuchen

Sauerrahm-Pfundkuchen

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Sauerrahm-Pfundkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. Zucker, 1 c. Backfett, 6 Eigelb, gut geschlagen, 3 c. Allzweckmehl und 1/4 TL. Soda liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.

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👨‍🍳 Zubereitung

Sahnezucker und Backfett; Eigelb unterrühren.

Trockene Zutaten sieben und abwechselnd mit Sauerrahm hinzufügen.

Das steif geschlagene Eiweiß unterheben.

Kräftig schlagen; Aroma hinzufügen.

In eine 10-Zoll-Rohrpfanne gießen, einfetten und mit weißem Zucker bestreuen.

Im auf 300 °C vorgeheizten Ofen 1 1/2 Stunden backen.

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