Bolo De Creme De Leite

Peneire a farinha e meça.

Peneire duas vezes com refrigerante e reserve. Bata a manteiga e acrescente o açúcar aos poucos, batendo sempre até ficar bem cremoso.

Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição. Junte o creme de leite.

Adicione a mistura de farinha, 1/2 xícara de cada vez, batendo bem e constantemente.

Junte o extrato de limão e transforme a massa em uma forma tubular de 25 centímetros bem untada e enfarinhada.

Use gordura vegetal sem sal ou gordura para untar a forma.

Asse em forno moderado (325°) por cerca de 1 hora e meia ou até que o bolo esteja pronto.

Coloque a panela na gradinha para esfriar por 5 minutos.

Afrouxe o bolo ao redor da borda da forma e do tubo com o lado cego da faca.

Pressione na direção da forma, e não na direção do bolo.

Isso protege a crosta.

Vire o bolo sobre uma gradinha para esfriar completamente.

Sirva simples.

Ao congelar este bolo, inteiro ou cortado, embrulhe-o em plástico transparente ou papel alumínio de várias espessuras.