Pommes de terre à la crème sure

Les pommes de terre peuvent être cuites jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

Peler et râper. Faire fondre ensemble 1/2 tasse de beurre avec le fromage.

Retirer du feu et incorporer les pommes de terre, la crème sure, le poivron et les oignons.

Verser dans une cocotte de 8 x 12 pouces, parsemer de 2 cuillères à soupe de beurre et saupoudrer de paprika. Cuire à découvert à 350° pendant 30 minutes.