Sopa De Patata Con Crema Agria
La sopa de patatas con crema agria es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 12 rebanadas de tocino, 12 puerros o 20 cebollas verdes, 1/2 c. cebollas, 1/4 c. harina y 2 c. Crema agria, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Saltee el tocino hasta que esté crujiente.
Agregue las cebollas y los puerros, saltee hasta que estén cocidos.
Agregue la harina y cocine hasta que espese.
Agregue lentamente el caldo.
Agrega las patatas.
Cocine hasta que las patatas todavía estén un poco duras (aproximadamente 1 hora).
Revuelva con frecuencia.
Combine la crema agria y las yemas de huevo.
Agrega un poco de sopa a la mezcla y luego agrégala a la sopa.
Rinde 4 cuartos.
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