Sauerrahm-Pekannuss-Kuchen

Sauerrahm-Pekannuss-Kuchen

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Sauerrahm-Pekannusskuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Butter oder Margarine, 2 3/4 c. Zucker, 6 Eier, getrennt, 1 TL. Vanilleextrakt und 1/2 TL. Zitronenextrakt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.

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👨‍🍳 Zubereitung

Eine 10-Zoll-Rohrform einfetten und bemehlen.

Margarine und 2 1/4 Tassen Zucker schaumig rühren; Eigelb einzeln hinzufügen und gut verrühren. Vanille-, Zitronen- und Mandelextrakte hinzufügen.

Mehl und Backpulver verrühren und abwechselnd mit Sauerrahm zur Teigmischung geben.

Gut mischen; Pekannüsse unterrühren.

Eiweiß schlagen, bis sich steife Spitzen bilden; Fügen Sie 1/2 Tasse Zucker hinzu und heben Sie das Eiweiß unter den Teig. Im auf 325 °C vorgeheizten Ofen 1 Stunde und 20 Minuten backen.

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