Sauerrahm-Zitronenkuchen (für 6 Personen)
Sauerrahm-Zitronenkuchen (für 6 Personen) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Zucker, 3 1/2 EL. Maisstärke, 1 EL. Zitronenschale oder was auch immer Sie verarbeiten können, 1/2 c. Zitronensaft, frisch gepresst und 3 Eigelb, leicht geschlagen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Zucker, Maisstärke, Zitronenschale, Saft, Eigelb und Milch in einem Topf bei mittlerer bis mittlerer Hitze verrühren, bis eine dicke Masse entsteht.
Butter einrühren und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
Sauerrahm einrühren und in die Tortenform gießen.
Mit Schlagsahne bedecken und kalt stellen. Übriggebliebenen Kuchen kühl stellen.
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